Πώς να κάνει ένα σχέδιο ορόφων των πινάκων εστιατόριο για καθίσματα

Κάνοντας ένα σημείο-σε κάτοψη για το εστιατόριό σας είναι απαραίτητη για την επιτυχία. Υπερπληθυσμός μπορεί να προκύψει από τους πίνακες έσπρωξε πολύ κοντά μεταξύ τους, ενώ ένα εστιατόριο με πολύ μεγάλους πίνακες μπορεί να φαίνεται εκτός συγχρονισμού αν η επιχείρηση συνήθως εξυπηρετεί σε μέρη από δύο ή τρεις. Προσδιορίστε τον τύπο εστιατορίου σας λειτουργούν - ένα μικρό μπιστρό ή το στυλ της οικογένειας των επιχειρήσεων, για παράδειγμα - και ακολουθήστε τα βήματα για να ταιριάζει με μια κάτοψη του τραπέζια και καθίσματα που είναι σωστό για σας
, τι χρειάζεστε
. Υπολογιστών

Υπολογιστής
Η Οδηγίες

1. Πάρτε μια εβδομαδιαία καταγραφή των τυποποιημένων μεγεθών κόμματος. Προσδιορίστε πόσα ζευγάρια - ή δύο κορυφές - καθώς και τα μέρη των τριών, τεσσάρων ή μεγαλύτερο συχνές εστιατόριο
   Η

2. Βάλτε σε πίνακα τα ποσοστά.. Χωρίστε πόσες δύο κορυφές που είχαν κατά το συνολικό ποσό των εβδομαδιαίων επισκέπτες. Για παράδειγμα, πάρτε 100 δύο κορυφές και χωρίζουν από 300 φιλοξενουμένων. Ο υπολογισμός καθορίζει ότι το 33 τοις εκατό - ή το ένα τρίτο των συνολικών τυπικό εβδομαδιαίο καλεσμένους σας - είναι συμβαλλόμενα μέρη της δύο. Πάρτε τις 40 - υποθετικό - τρεις κορυφές που είχε και το διαιρέσουμε με το 300. Ο υπολογισμός καθορίζει ότι το 13 τοις εκατό των συνολικών τυπικό εβδομαδιαίο τους καλεσμένους σας είναι συμβαλλόμενα μέρη του τρία. Συνέχεια των υπολογισμών αυτών, μέχρι να έχετε όλα τα απαραίτητα ποσοστά
   Η

3. Προσδιορίστε πόσες δύο κορυφαία τραπέζια, τέσσερις-top τραπέζια -. Και ούτω καθεξής - που έχετε στο εστιατόριο του ξενοδοχείου σας για να διαπιστώσετε αν σας Πρέπει να αυξήσετε ή να μειώσετε μεγέθη πίνακα για να ταιριάζουν στις ανάγκες των πελατών σας. Για παράδειγμα, ενώ οι δύο κορυφές μπορεί συχνά να τράβηξε μαζί για να κάνουν ένα μεγάλο τραπέζι, η επιχείρησή σας μπορεί να ωφεληθεί από την αγορά πιο μεγάλους πίνακες - και τη μείωση του ποσού των δύο κορυφές - αν συνήθως εξυπηρετεί μεγαλύτερα κόμματα
   .
   

4. Γραμμή η περίμετρος των τειχών με μικρότερα δύο κορυφαία τραπέζια και να οριοθετήσει πρότυπο τέσσερις κορυφές στο κέντρο του δωματίου για την ιδανική κίνηση μεταξύ των πελατών και του προσωπικού. Τοποθετούν μεγαλύτερα τραπέζια στο πίσω μέρος του δαπέδου ή σε εξειδικευμένες κόγχες για να κρατήσει τον κύριο χώρο από το συναίσθημα συγκλονισμένοι.
   Η

5. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα τραπέζια έχουν αρκετό χώρο για τους ανθρώπους για ελιγμούς. Αφήστε τουλάχιστον δύο πόδια του δωματίου διάδρομο για διακομιστές και τους προστάτες να κινηθεί άνετα. Βεβαιωθείτε ότι κάθε ρύθμιση τραπέζι μπορεί να φιλοξενήσει τουλάχιστον 300 τετραγωνικών ιντσών του προσωπικού χώρου για κάθε κάθονται επισκέπτη. Επιπλέον, επιτρέπει μεταξύ 22 ίντσες του διαστήματος μεταξύ πλάτη του καθίσματος και 36 ίντσες του διαστήματος μεταξύ πλάτη του καθίσματος και ενός σταθερού τοιχώματος.
   Η