Τι τρώνε οι Δομινικανοί;

Η Δομινικανή κουζίνα είναι ένας συνδυασμός ισπανικών, αφρικανικών και ταϊνο επιρροών. Μερικά από τα πιο δημοφιλή δομινικανά πιάτα περιλαμβάνουν:

1. La Bandera:Αυτό είναι το εθνικό πιάτο της Δομινικανής Δημοκρατίας και αποτελείται από ρύζι, φασόλια, βραστό κρέας (συνήθως μοσχάρι ή κοτόπουλο) και τηγανητά πλατάνια.

2. Sancocho:Πρόκειται για μια χορταστική σούπα που παρασκευάζεται με διάφορα κρέατα, λαχανικά και καλλιέργειες ρίζας.

3. Moro de Guandules:Αυτό είναι ένα πιάτο με ρύζι και φασόλια φτιαγμένο με αρακά περιστεριών.

4. Pollo Guisado:Πρόκειται για ένα πιάτο με κοτόπουλο που σερβίρεται συχνά με ρύζι.

5. Pescado Frito:Πρόκειται για τηγανητό ψάρι, το οποίο συχνά σερβίρεται με κουκούτσια (τηγανητά πράσινα πλατάνια).

6. Μάγκου:Αυτό είναι ένα πιάτο που φτιάχνεται από πολτοποιημένα πράσινα πλατάνια που συχνά σερβίρεται με αυγά και τηγανητό σαλάμι.

7. Habichuelas con Dulce:Αυτό είναι ένα επιδόρπιο από γλυκά φασόλια που συχνά σερβίρεται με ρυζόγαλο.

8. Dulce de Leche:Πρόκειται για μια σάλτσα καραμέλας που χρησιμοποιείται συχνά ως επιδόρπιο ή γέμιση.