Ο Βρετανός έφερε το τσάι στη Χιλή κατά τη διάρκεια της μέσα έως τα τέλη του 1800. Από τότε, οι Χιλιανοί πίνουν τσάι τακτικά και έχουν υιοθετήσει την ώρα για τσάι στην κουλτούρα τους, με το πιο δημοφιλές ποτό είναι ζεστό τσάι με γάλα.
Η
Σαλάτα Χιλής

σαλάτα Χιλής είναι δημοφιλές, παραδοσιακό πιάτο που σερβίρεται με πολλά γεύματα. Είναι κατασκευασμένο με τα κρεμμύδια και τις ντομάτες που ψιλοκομμένα και ανακατεμένα με το λάδι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και κόλιανδρο.

Η παστέλ de Choclo

Αυτή είναι μια παραδοσιακή πίτα ότι ενσωματώνει το καλαμπόκι από την ινδιάνικη τρόφιμα των τελευταίων, κρέατα και λαχανικά από διάφορες ευρωπαϊκές μετανάστες, και τα μπαχαρικά από τις αραβικές μαγείρεμα.

Η Humitas

Humitas είναι δημοφιλή σνακ που τρώγονται σε όλη τη Χιλή. Είναι κατασκευασμένα από πάστα καλαμποκιού που αναμιγνύεται με τα κρεμμύδια και τα μυρωδικά και, στη συνέχεια, τυλιγμένο σε ένα φλοιό καλαμποκιού.

Η Επιδόρπια

Ρυζόγαλο είναι ένα πολύ δημοφιλές επιδόρπιο, όπως Ιταλοί icees (που θεσπίστηκε το 1800) που αρωματίζεται με φρούτα της Χιλής.
Η