Ποια είναι η καλύτερη ώρα για να φάτε ρόδι;

Η καλύτερη εποχή για να φάτε ρόδι είναι τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες, όταν είναι στην εποχή τους. Τα ρόδια είναι μια καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, C και Ε, καθώς και καλίου και φυτικών ινών. Είναι επίσης μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του οργανισμού από βλάβες.

Τα ρόδια μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή χυμωμένα. Οι σπόροι είναι επίσης βρώσιμοι και μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, γιαούρτι ή πλιγούρι βρώμης. Ο χυμός ροδιού είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών και έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της υγείας της καρδιάς και της μείωσης του κινδύνου ορισμένων τύπων καρκίνου.

Όταν επιλέγετε ένα ρόδι, αναζητήστε ένα που είναι βαρύ για το μέγεθός του και έχει βαθύ κόκκινο χρώμα. Οι σπόροι πρέπει να είναι παχουλά και ζουμερά. Τα ρόδια μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου έως και δύο εβδομάδες ή στο ψυγείο έως και έξι εβδομάδες.