Τι έτρωγαν οι Μεσολιθικοί άνθρωποι στην εποχή τους;

Ζούσαν κυρίως από άγρια ​​φυτά και ζώα που ήταν διαθέσιμα στο περιβάλλον τους.

Η διατροφή τους περιελάμβανε μια ποικιλία από τρόφιμα, όπως:

1. Άγρια ζώα :

- Μεγάλα θηράματα όπως ελάφια, άλκες, βίσονες και αγριογούρουνο παρείχαν σημαντική μερίδα κρέατος στη μεσολιθική διατροφή.

- Μικρότερα ζώα όπως κουνέλια, λαγοί και πουλιά κυνηγήθηκαν επίσης.

- Οι τεχνικές ψαρέματος και ψαροτούφεκου τους επέτρεψαν να πιάνουν ψάρια από ποτάμια, λίμνες και παράκτιες περιοχές.

2. Άγρια φυτά :

- Οι άνθρωποι της Μεσολιθικής συγκέντρωσαν μια μεγάλη ποικιλία από άγρια ​​φυτά, φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους και ρίζες.

- Φυτά όπως ξηροί καρποί, μούρα, μανιτάρια και φυλλώδη χόρτα συλλέχθηκαν κατά τη διάρκεια εποχιακών κύκλων αφθονίας.

3. Οστρακόδερμα :

- Οι παράκτιες κοινότητες βασίζονταν σε μεγάλο βαθμό σε οστρακοειδή όπως στρείδια, μύδια, αχιβάδες και πεταλούδες, που ήταν άφθονα κατά μήκος των ακτών.

4. Έντομα :

- Τα έντομα, συμπεριλαμβανομένων των ακρίδων, των ακρίδων και των σκαθαριών, καταναλώνονταν ως πηγή τροφής σε ορισμένες περιοχές.

5. Αυγά :

- Τα αυγά πουλιών, ειδικά από υδρόβια πτηνά, μαζεύονταν και τρώγονταν όταν ήταν διαθέσιμα.

6. Μικρά θηλαστικά :

- Τρωκτικά όπως σκίουροι, ποντίκια χωραφιού και βολίδες κυνηγήθηκαν ή παγιδεύτηκαν για τροφή.

7. Ψάρια του γλυκού νερού :

- Εκτός από την παράκτια αλιεία, είδη ψαριών του γλυκού νερού πιάστηκαν σε ποτάμια και λίμνες χρησιμοποιώντας δόρατα, παγίδες και δίχτυα.

8. Άγριο μέλι :

- Το μέλι και οι κηρήθρες από άγρια ​​μελίσσια ήταν περιζήτητα για τη γλυκύτητα και τη διατροφική τους αξία.

9. Άγρια δημητριακά και όσπρια :

- Οι άνθρωποι της Μεσολιθικής άρχισαν να πειραματίζονται με την καλλιέργεια άγριων σιτηρών όπως το κριθάρι, το σιτάρι και η σίκαλη, αν και αυτές οι πρακτικές ήταν ακόμα περιορισμένες.

10. Ξηροί καρποί και σπόροι :

- Αυτές ήταν επίσης σημαντικές πηγές τροφίμων, καθώς ήταν πλούσιες σε θερμίδες και θρεπτικά συστατικά. Ξηροί καρποί όπως φουντούκια και καρύδια, καθώς και σπόροι όπως τα βελανίδια, συγκεντρώνονταν και συχνά αποθηκεύονταν για μεταγενέστερη κατανάλωση.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η μεσολιθική δίαιτα ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τη συγκεκριμένη γεωγραφική θέση, το κλίμα και τους πόρους που διατίθενται σε διαφορετικές ομάδες ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Οι μεσολιθικές κοινωνίες συμμετείχαν επίσης σε εμπορικές και πολιτιστικές ανταλλαγές, οι οποίες επηρέασαν περαιτέρω τις διατροφικές τους πρακτικές.