Ποιο μέρος του pak choy μπορείτε να φάτε;

Μπορείτε να φάτε όλα τα μέρη του pak choi, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων, των μίσχων και των λουλουδιών. Τα φύλλα είναι το πιο συχνά καταναλωτικό μέρος του φυτού και έχουν μια ήπια, ελαφρώς πικρή γεύση. Οι μίσχοι είναι επίσης βρώσιμοι και έχουν ελαφρώς τραγανή υφή. Τα λουλούδια είναι μικρά και λευκά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες ή ως γαρνιτούρα. Το Pak choi είναι ένα ευέλικτο λαχανικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σούπες, πατάτες, σαλάτες και άλλα πιάτα.