Είχαν φυτικό λάδι στον παλιό κόσμο;
Ναι, τα φυτικά έλαια χρησιμοποιούνταν στον παλιό κόσμο.
Το ελαιόλαδο χρησιμοποιήθηκε στην περιοχή της Μεσογείου, το σησαμέλαιο στην Ινδία και την Ανατολική Ασία και το φυστικέλαιο στην Αφρική. Τα φυτικά έλαια χρησιμοποιήθηκαν για το μαγείρεμα, το τηγάνισμα και ως σάλτσες για σαλάτες.
Κουζίνα Μέσης Ανατολής
- Ποια είναι η υφή των μαγειρεμένων Πλιγούρι
- Πώς το ζαχαροκάλαμο από την Καραϊβική κατέληξε στο ρούμι της Νέας Αγγλίας χωρίς μεγάλες δυσκολίες;
- Ποια είναι η αυστηρή τροφή που τρώνε οι Εβραίοι;
- Οι Ινδοί της νοτιοανατολικής διοργάνωσαν μια τελετή πράσινων φασολιών στα τέλη του καλοκαιριού;
- Τι τρώνε συγκεκριμένα οι άνθρωποι στο Kurisumasu;
- Τι φαγητό έφαγαν το 1782;
- Ποιες είναι οι κύριες πεποιθήσεις των Σιιτών Μουσουλμάνων;
- Πώς λέγεται το μέρος όπου παρασκευάζονται τα γεύματα των στρατιωτών;
- Γιατί είναι σημαντική η σόγια στα νοτιοανατολικά;
- Μπορείτε να φάτε ακτινίδιο που δεν έχει μπει στο ψυγείο;
Κουζίνα Μέσης Ανατολής
- Αφρικανική Κουζίνα
- Ασιατική Κουζίνα
- Κινέζικη Κουζίνα
- Ευρωπαϊκή Κουζίνα
- Γαλλική Κουζίνα
- Ελληνική Κουζίνα
- Ινδική Κουζίνα
- Ιταλική Κουζίνα
- Ιαπωνική Κουζίνα
- Κόσερ Τροφή
- Λατινοαμερικανική Κουζίνα
- Μεξικάνικη Κουζίνα
- Κουζίνα Μέσης Ανατολής
- Soul Food
- Νότια Αμερικανική Κουζίνα
- Ισπανική Κουζίνα
- Ταϊλανδική Κουζίνα
- Παγκόσμια και Περιφερειακή Κουζίνα
