Πώς να μαγειρέψουν βραστά Φιστίκια σε μια χύτρα ταχύτητας

Τα περισσότερα κλασικά πιάτα από το Νότο απαιτούν αργό μαγείρεμα για να φθάσουν στην κορυφή της γεύσης, βραστά φιστίκια περιλαμβάνονται - εκτός και εάν χρησιμοποιείτε χύτρα ταχύτητας. Χύτρες να μειώσει το χρόνο μαγειρέματος των ξηρών πρώτων φιστίκια από 6 έως 8 ώρες 45 λεπτά. Αν έχετε πράσινα φυστίκια, ή υγρό φιστίκια δεν ηλικίας άνω των δύο εβδομάδων παρέλθει η ημερομηνία συγκομιδής τους, ο χρόνος μαγειρέματος μειώνει 1-2 ώρες για 20 λεπτά. Πράσινο φιστίκια έχουν μια ελαφρώς πιο γερή γεύση από αποξηραμένα φυστίκια, αλλά η διαφορά γεύση συνήθως δεν γίνεται αντιληπτό από όλους, αλλά βαμμένα-in-the-μαλλί, καθαρολόγοι βραστά φυστίκι
. Οδηγίες

1. Τραβήξτε οποιαδήποτε πηγάζει από τα φιστίκια και πετάξτε τα. Απορρίψτε φιστίκια με αποχρωματισμένο ή καταστραφεί κοχύλια. Ξεπλύνετε τα φιστίκια σε ένα σουρωτήρι κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας για να αποσπάσει τα συντρίμμια από τις ρωγμές.
   Η

2. Μεταφέρετε τα φιστίκια τη χύτρα ταχύτητας και καλύψτε τα με 2 ίντσες του νερού. Μην γεμίζετε τη χύτρα ταχύτητας περισσότερο από το μισό γεμάτο? Βράζουμε τα φιστίκια σε παρτίδες, αν είναι απαραίτητο.
   Η

3. Season το νερό με αλάτι. Ασφαλίστε το καπάκι στην χύτρα ταχύτητας και τοποθετήστε το στο φούρνο.
   Η

4. Ρυθμίστε τη θερμότητα για τη σόμπα σε υψηλά τότε χαμηλώνει στο μέσο όταν το μανόμετρο στην κουζίνα διαβάζει 15 psi. Μέτρια φωτιά στη σόμπα διατηρεί συνήθως 15 psi σε μια χύτρα ταχύτητας, αλλά να προσαρμοσθούν ανάλογα με τις ανάγκες, αν δείτε την αλλαγή της πίεσης
   Η

5. Cook ξηρά ψίχουλα για 45 λεπτά σε 15 psi.? μαγειρεύω πράσινο ψίχουλα για 20 λεπτά σε 15 psi. Γυρίστε το φούρνο και αφήστε αποξηραμένα φυστίκια σταθεί για 45 λεπτά? ας πράσινα φυστίκια σταθεί για 20 λεπτά.
   Η

6. Ανοίξτε τη χύτρα ταχύτητας μετά το δροσερό-κάτω περίοδο και στραγγίστε τα φιστίκια σε ένα σουρωτήρι. Pat τα φιστίκια στεγνώσουν με χαρτοπετσέτες και σερβίρετε. Κατάστημα βραστά φιστίκια αποκαλύφθηκαν στο ψυγείο μέχρι και 10 ημέρες.
   Η