Δεν έχει σημασία τι είδους ειδικές add-ins που χρησιμοποιείτε στην πουτίγκα καλαμποκιού σας, ή πώς upscale τα κύρια συστατικά, μια βασική πουτίγκα καλαμποκιού περιλαμβάνει την αναστολή ολόκληρου ή πυρήνες πολτοποιημένα καλαμποκιού σε μια κρέμα-σαν μίγμα γάλακτος και αυγών, το οποίο στη συνέχεια σκληρυνθεί με το γεύμα αραβοσίτου ή άσπρο αλεύρι. Μερικές συνταγές απαιτούν τα συστατικά που κάνουν για ένα αφράτο πουτίγκα, όπως μαγειρική σόδα, ξινή κρέμα ή βουτυρόγαλα. Ένα τριμμένο τυρί τσένταρ topping είναι επίσης χαρακτηριστική. Το καλαμπόκι πουτίγκα συνήθως διαρκεί περίπου μία ώρα μέσα σε 350 έως 375 βαθμού Κελσίου φούρνο, και θα πρέπει να έχει μια κρεμώδη υφή που το κάνει να ξεχωρίζει από το ξηραντήριο, που κόβονται σε φέτες ξάδελφος, ψωμί καλαμποκιού.

Ειδική αγγίζει

Για την πιο γλυκιά, πιο φρέσκα γεύση, μπορείτε να βασίζετε πουτίγκα σας στο καλαμπόκι, από φρέσκο-χωρίς κέλυφος αυτιά. Πολτοποίηση το σύνολο ή μέρος των πυρήνων προσδίδει επιπλέον κρεμώδη υφή. Μεταξύ των ειδικών πινελιές μπορείτε να προσθέσετε στο πουτίγκα καλαμποκιού σας είναι αλμυρά πρωτεΐνες όπως φέτες ζαμπόν ή τριμμένη μπέικον. Μανιτάρια επίσης να προσθέσετε ένα πολυτελές άγγιγμα, ειδικά αν είναι μανιτάρια ή άλλο γκουρμέ είδος. Αντί τσένταρ, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε έναν άλλο τύπο τυριού για να συμπληρώσει τα άλλα πιάτα στο γεύμα. Για το χρώμα και τη γεύση, προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά, τα κόκκινα κρεμμύδια ή πιπεριές, ή ακόμα και τριμμένο καρότο και παστινάκη.

Η στιγμιαία ικανοποίηση

Το καλαμπόκι πουτίγκα μπορεί να έρθει μαζί σε λεπτά στις νύχτες όταν πρέπει να στραφούν προς τα τρόφιμα ευκολίας, όπως κονσέρβες καλαμποκιού και συσκευάζεται μίγμα cornbread. Μία τυπική συνταγή χρησιμοποιώντας εγκλωβιστούμε μίγμα cornbread ζητά κανείς καθένα από τα συνολικά και κρεμώδη καλαμπόκι, αλλά σίγουρα μπορεί να χρησιμοποιήσει μόνο ένα είδος πυρήνα, αν προτιμάτε. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε το κατεψυγμένο καλαμπόκι, προ-τριμμένο τυρί, αποξηραμένα μαϊντανό και το λευκό αλεύρι, καθώς και ένα κάλυμμα από κατάστημα-αγόρασε ψίχουλα ψωμιού. Αν έχετε χρόνο, να πετάξει σε επιπλέον παροχές, όπως φούρνο μικροκυμάτων μπέικον.
Η
Ας είμαστε βιαστικές

Αν και το καλαμπόκι πουτίγκα αναφέρεται συνήθως στο αλμυρό πιάτο πλευρά, σε ορισμένες περιοχές είναι ένα εναλλακτικό όνομα για το γλυκό, επίσης γνωστή ως ινδική πουτίγκα ή αμερικανική βιαστική πουτίγκα. Αυτό το είδος της καλαμπόκι πουτίγκα βασίζεται σε καλαμποκάλευρο, το οποίο βράζει με νερό ή γάλα και μια πρέζα αλάτι, προτού συνδυαστεί με μελάσα και τα αυγά, καθώς και καρυκεύματα, όπως το γαρύφαλλο και κανέλλα. Ινδική πουτίγκα καλαμποκιού ψήνει αργά στο φούρνο ή μια αργή κουζίνα. Κάποιοι προσθέτουν αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες ή cranberries, και ανώτατο ατομικό μερίδες με παγωτό ή σαντιγί.
Η