Las alas de pollo marinado antes de cocinar imparte sabor y ayuda a ablandar la carne. Marinadas ácidas, como las realizadas con vinagre, limón o productos a base de tomate, ayudan a romper el tejido conectivo de la carne y los hace menos difícil. Salsa de soja y otros adobos sabrosos añaden otra dimensión de sabor a la carne. Marinar las alas en el refrigerador por lo menos una hora. Deseche el adobo y acariciar las alas secas antes de maltrato o freír. Esto no es lo mismo que una salsa, aunque usted lo usa antes de cocinar.
Talud para arriba

En crujido extra y sabor, pan o batir las alas de pollo antes de freírlas. Alas pueden ser remojadas en batido, huevo crudo luego arrojó en migajas de pan para una luz, capa crujiente o empapado en una gruesa, pasta de cerveza a base de harina para un aperitivo crujiente. El recubrimiento de migas de pan no se adherirá a las alas, así como un bateador cuando fritos, migas flotando tan claras del aceite caliente con frecuencia para evitar la atracción de las partículas miga quemadas a las alas frescas.
Conseguir Saucy

salsas Ala van desde la luz y leves a la alarma que suena caliente. Para la salsa más suave, trate de barbacoa, mostaza y miel o teriyaki. Para algo con más patada, recubrir las alas con salsa de chipotle que contiene, jalapeño o pimienta de cayena. Para la salsa de boca ardiente, se atreven a apagar sus alas con salsa contiene Scotch Bonnet o habanero pimientos.
Presentar su solicitud

Para la máxima textura liviana, freír las alas y permitir que se drenen en una toalla de papel. Mezcle las alas en la salsa preparada o aplicar salsa generosamente con una brocha y servir las alas inmediatamente. Para una textura pegajosa Gooier, calentar la salsa en una sartén en la estufa hasta que haga burbujas y añadir las alas cocidas y los echan en la salsa.