también se llama pimiento en español, el pimiento es una variedad de chile rojo suave similar al pimiento . La pimienta más o menos en forma de corazón es de tres a cuatro pulgadas de largo y de dos a tres pulgadas de ancho . Se considera más dulce que un pimiento estándar campana.
Usos

Pimentos pueden utilizar frescas o en escabeche . Son un ingrediente en pimiento queso , pan pimiento (un tipo de carne de almuerzo ) y aceitunas verdes españoles preparados.
Historia

Originalmente cocineros que recortaría los pimientos en cubos y rellenarlas a mano en aceitunas deshuesadas como complemento de sabor fuerte de la aceituna. En las instalaciones de producción modernas, el pimiento cortado en pedazos se metió por una máquina de picaduras y relleno. El pimiento es a veces hecha puré y reconstituido como un gel .