La berenjena y las ostras pueden hacer un aperitivo delicioso. Junto con otros ingredientes como tocino, usted puede preparar rápidamente esta receta como ingredientes se pueden encontrar fácilmente en la cocina. Necesita 2 berenjenas, 3 docenas de ostras drenado, 3 cebollas picadas, 8 cucharadas. mantequilla, 10 rebanadas de tocino, y frac12; taza, migas de pan sazonadas, sal y pimienta.

Hornear las berenjenas durante unos 45 minutos a 400 grados, y luego a un lado para permitir el enfriamiento. Puede comenzar saut y eacute; ing cebolla en la mantequilla y el tocino hasta que esté crujiente. Pelar y cortar las berenjenas al horno en cubos, y luego se mezcla con el saut y eacute; cebolla ed, tocino, ostras drenados y migas de pan experimentados en un tazón. Añadir sal y pimienta al gusto. Divida la mezcla en 4 porciones y colocar en bandejas de horno. Vierta la mantequilla derretida y espolvorear el pan rallado restantes. Hornee a 425 grados durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas.
Tocino

El tocino es otro ingrediente aperitivo que combina bien con las ostras. La textura crujiente y sabor salado de tocino hace un complemento perfecto para las ostras. Reúne 6 tiras de tocino, 2 docenas de ostras, 1 taza de mantequilla, y frac12; taza de cebolla verde picada, y frac12; taza de perejil picado, 1 cucharada. jugo de limón, 2 cdas., picada pimiento verde, sal y pimienta.

Organizar las conchas de ostras en un molde de tarta llena de sales de roca. Mezclar el resto de los ingredientes mantequilla, cebolla, perejil, jugo de limón y pimienta verde en un tazón. Añadir una cucharada de la mezcla en la parte superior de cada uno de ostras, a continuación, hornear durante 30 a 40 minutos o hasta que el tocino se vuelve quebradizo.
Pan

El cocinar ostras con pan hace un buena combinación aperitivo. Una de las muchas maneras de hacerlo es a hornear bocanadas de ostras. Para ello, utilice 2 docena de ostras finamente picada, 1 taza de agua, y frac12; taza de mantequilla, 1 taza de harina, 4 huevos, salsa rosa, sal y pimienta.

Caliente el agua y la margarina en una cacerola a continuación, añadir la harina y la sal. Continuamente se agita la mezcla a fuego lento durante 1 minuto o hasta que se forme una bola, a continuación, dejar de lado. Batir los huevos hasta que quede suave y luego añadir las ostras picadas. Crear cucharaditas redondeadas de la mezcla y colocar sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Hornear durante unos 25 minutos o hasta que se infle y dorada.
Queso

Queso va bien con casi cualquier cosa y lo que más se puede tener la mente cuando se agregue a las ostras, pero Rockefeller. Para hacer ostras Rockefeller, se reúnen 1 huevo, 2 tazas de salsa blanca mediana, 2 docenas de ostras de concha, 2 cdas. jerez, 2 cdas. mantequilla, 1 cucharada. cebolla finamente picada, £ 1 espinaca finamente picada, 1 cucharada. perejil, y frac12 picada; cdta. Salsa inglesa, y frac12; taza de queso parmesano rallado, 6 gotas de tabasco, sal, pimienta y nuez moscada.

Revuelva el huevo, agregar la salsa blanca y luego dejar de lado. Vierta la sal de roca en una cacerola rollo luego organizar las conchas de ostras en él. Mezclar la mantequilla, cebolla, espinaca, salsa blanca, perejil, salsa inglesa y tabasco en una sartén. Jerez Espolvorear sobre cada ostra a continuación, añadir la mezcla. Hornear durante unos 30 minutos.