¿Deberías guardar los aguacates en el frigorífico?

Los aguacates son una fruta climatérica, lo que significa que continúan madurando después de ser recolectados. La temperatura ideal para madurar los aguacates es entre 65 y 75 grados Fahrenheit. Si los aguacates se mantienen a una temperatura inferior a 55 grados Fahrenheit, dejarán de madurar y pueden sufrir daños por frío.

Por tanto, si quieres que los aguacates maduren rápidamente, puedes guardarlos a temperatura ambiente. Sin embargo, si quieres ralentizar el proceso de maduración o conservar los aguacates durante más tiempo, puedes guardarlos en el frigorífico.

A continuación se ofrecen algunos consejos adicionales para almacenar aguacates:

* Para que los aguacates maduren rápidamente, colócalos en una bolsa de papel con una manzana o un plátano. El gas etileno que producen estas frutas ayudará a acelerar el proceso de maduración.

* Si quieres conservar los aguacates por más tiempo, envuélvelos individualmente en film transparente y colócalos en el frigorífico. Esto ayudará a evitar que se sequen.

*Los aguacates se pueden conservar hasta por 2 semanas en el refrigerador.