¿De dónde vienen los terrones de azúcar?

La invención de los terrones de azúcar se atribuye a menudo a Jacob Christoph Rad, un refinador de azúcar bohemio nacido alrededor de 1809. En 1843, mientras vivía en Dačice, Rad desarrolló un método para prensar azúcar de remolacha refinada en moldes con forma de cubitos para crear los primeros terrones de azúcar.

Presentó sus innovadores terrones de azúcar en la Exposición Universal de París de 1847, donde llamaron la atención de los refinadores de azúcar europeos y finalmente revolucionaron la industria. La producción de terrones de azúcar se generalizó, inicialmente en Europa y posteriormente en todo el mundo.