¿Cuánta fibra hay en el chocolate?

La cantidad de fibra del chocolate puede variar según el tipo de chocolate y sus ingredientes. A continuación se muestran algunos valores generales de fibra para diferentes tipos de chocolate:

- Chocolate negro:Este tipo de chocolate se elabora típicamente con un alto porcentaje de sólidos de cacao, que son ricos en fibra. El chocolate amargo puede contener alrededor de 10 gramos de fibra por ración de 100 gramos.

- Chocolate con leche:El chocolate con leche contiene un menor porcentaje de sólidos de cacao y suele llevar añadidos sólidos lácteos, lo que puede reducir su contenido en fibra. El chocolate con leche generalmente tiene entre 3 y 5 gramos de fibra por porción de 100 gramos.

- Chocolate blanco:El chocolate blanco se elabora con manteca de cacao, azúcar y sólidos lácteos, y no contiene ningún sólido de cacao. Por tanto, el chocolate blanco no contiene nada de fibra.

Es importante leer la etiqueta nutricional de productos de chocolate específicos para determinar su contenido exacto de fibra, ya que puede variar según las marcas y los tipos. Además, algunos productos de chocolate pueden contener fibra añadida, como fibra de raíz de achicoria o fibra soluble de maíz, para aumentar su contenido de fibra.