¿Qué se considera queso procesado?

El queso fundido es un tipo de queso que ha sido elaborado a partir de una o más variedades de queso natural. Por lo general, se elabora calentando y mezclando diferentes quesos, junto con otros ingredientes como emulsionantes, estabilizantes y saborizantes. El queso procesado se usa a menudo en recetas que requieren una textura suave y consistente, como aderezos, salsas y productos para untar. También se utiliza habitualmente como ingrediente en otros productos alimenticios como pizza, sándwiches y hamburguesas.