¿Cuál es el significado de la expresión Queso Central?

Cheese Central es un término utilizado para referirse a la ciudad de Fond du Lac, Wisconsin. La ciudad es conocida por su rico patrimonio lácteo y alberga varias plantas procesadoras de queso y queserías. Fond du Lac también alberga el Wisconsin Cheese Mart, que es el mercado de queso más grande de los Estados Unidos.