¿Comer comida picante cambiaría tu temperatura corporal?

Comer alimentos picantes puede provocar un aumento temporal de la temperatura corporal, pero no provoca cambios a largo plazo en la temperatura corporal central. La sensación de calor y aumento de temperatura asociada con la comida picante se debe principalmente a la activación de ciertos receptores en la boca, la garganta y el sistema digestivo. Estos receptores responden a compuestos como la capsaicina, que se encuentra en los chiles, y desencadenan una reacción que envía señales al cerebro. El cerebro interpreta estas señales como una sensación de ardor o calor, lo que provoca sensaciones de calor y aumento de la transpiración. Sin embargo, este efecto suele ser transitorio y dura poco tiempo después de consumir alimentos picantes. El impacto general sobre la temperatura corporal central más allá de esta sensación temporal es generalmente mínimo.