¿Cómo se reduce el picante del chile?

- Añadir lácteos:

- Agregar leche, nata, crema agria o yogur puede ayudar a neutralizar el picante del chile y darle un sabor más rico y cremoso.

- Utilice ingredientes con almidón:

- Agregar papas, frijoles o arroz al chile puede ayudar a absorber algo del picante y hacer que el plato se llene más.

- Añade un chorrito de zumo de lima o limón:

- La acidez del jugo de lima o limón puede ayudar a reducir el picante del chile y agregar algo de frescura.

- Añade un poco de dulzura:

- Agregar un poco de azúcar, miel o sirope de agave puede ayudar a equilibrar el picante del chile y darle un sabor más complejo.

- Usa un tipo diferente de chile:

- Si no quieres que tu chile quede demasiado picante, puedes usar un tipo de chile más suave, como el chile Anaheim o el chile poblano.

- Comience con menos chile y agregue más al gusto:

- Si no estás seguro de cuánto chile usar, comienza con menos y agrega más al gusto. De esta manera evitarás que el chile se vuelva demasiado picante.

- Servir con guarniciones frías:

- Servir el chile con guarniciones refrescantes, como ensalada fría de pepino, guacamole o crema agria, puede ayudar a equilibrar el picante del plato.