Cómo Jar Pepinos (6 pasos)

Jarring pepinos es otro término para hacer encurtidos. También se conoce como el enlatado, aunque los pepinos se presenten en frascos. Si usted tiene un jardín y hacer crecer los pepinos, que a menudo se enfrentan una gran cantidad de los vegetales, que tienen una vida útil corta. Extender la vida de un pepino por discordante que, preservando en una mezcla de especias, así que cuando las plantas ya no producen pepinos, usted todavía tiene verduras
. Cosas que necesitará pepinos frescos

limpias tarros de conservas
mezcla de decapado proceso de rápida
Claro vinagre
no metal, olla grande
Jar capturador Cómo elegir sus pepinos

1. Utilice los pepinos recién elegido a obtener los pepinillos frescos. Discordante pepinos no es una manera de utilizar viejas, cukes blanda - usted acaba de obtener encurtidos blandos. Si usted tiene un jardín, usted puede sacudir los cukes el día que ellos elija. Si no es así, vaya al mercado de granjeros y comprar los pepinos crispest que puedes encontrar. Scrub, pero no pelar los pepinos.
   

2. Desinfecte sus tarros en el lavavajillas. Usted no tiene que hervir los frascos; el agua caliente en el lavavajillas debe ser lo suficientemente caliente. Tarros de enlatado tienen tapas y anillos y las tapas se pueden hervir por separado, a pesar de que están muy bien para funcionar a través de la lavadora de platos también.
   

3. Mezclar el vinagre con la mezcla de decapado y llevar a casi hervir en la olla no metal. Usted puede hacer su propia mezcla de decapado, con especias, la sal, el eneldo y el azúcar, sino una mezcla comercial le da las proporciones correctas y le dice cuánto vinagre para agregar.
   

4. Llenar los tarros con los pepinos, y añadir decapado líquido para cubrir. Puede dejar pepinos pequeños entera o cortada en rodajas o lanzas. Pepinos Jarred enteros duran más, permaneciendo más nítidas, pero cukes troceados absorben las especias más rápidamente, así que si quieres comer sus encurtidos de inmediato, elegir este método. Ponga la tapa y anillos en.
   

5. Hervir los frascos en la olla grande, que ha sido limpiado y rellenado con agua fresca. Hervir durante 10 minutos (la mezcla de decapado puede dar un calendario preciso). Utilice el levantador frasco para quitar los frascos.
   

6. encurtidos

   Tienda en un lugar fresco y seco, y que mantendrá durante un máximo de un año. Si no sellar tarros adecuadamente, puede mantener en el refrigerador y comer dentro de los seis meses. Una vez que abra un frasco, mantener el resto en el refrigerador, y consumir dentro de los seis meses.