Cómo Secar o Freeze Orégano

El secado o congelar sus propias hierbas le permite disfrutar de la generosidad de su jardín y los esfuerzos de todo el año. El orégano es una hierba que el aire se seca bien, sobre todo si usted vive en un clima relativamente cálido con poca humedad. Congelación, por otro lado, es más práctico para aquellos en las regiones húmedas. Ambos métodos conservan el sabor del orégano, lo que le permite disfrutar de ella mucho más allá de su estación de crecimiento
. Cosas que necesitará
Orégano
Cuerda
Bolsas de papel
Tijeras o cuchillo
de plástico bolsas zipping
paja
Secado

1. Seleccione altas, ramas de orégano saludables y libres de errores y cortarlos de su base. Si usted compra orégano fresco en un mercado de comestibles o soporte de la granja, elija ramas largas y tupidas. Quite las hojas decoloradas o marchitas.
   

2. Enjuague cada rama, ya sea de su jardín o la tienda, en agua fría para eliminar los insectos ocultos y partículas de suciedad. Agite suavemente las ramas para eliminar el exceso de agua, y colocarlos en una toalla limpia para secar durante al menos dos horas. Las hierbas deben estar completamente seco antes de continuar.
   

3. Recorte los tallos y las hojas 1 pulgada de la parte inferior de cada rama de orégano y reunir cuatro y cincuenta y seis juntos en un paquete. Ata una cuerda alrededor de la zona recortada de forma segura con un nudo. Puede utilizar cualquiera de guita, hilo de cocina, hilo dental o hilo.
   

4. Mantenga el haz, lado cuerda hacia arriba, a través de una bolsa de papel marrón vacía y bajar hacia abajo hasta la punta de los tallos casi llegar al fondo. Cierre la parte superior de la bolsa alrededor de los tallos y apretar con una cadena. Utilizando unas tijeras o un cuchillo, meter cuidadosamente agujeros y hendiduras en la bolsa en todos los lados para la ventilación.
   

5. Suspender la bolsa de vigas, vigas, un tendedero o cualquier objeto que cuelga del techo en un lugar cálido y seco. Puede guardar la bolsa en un ático, cuarto de lavado, estudio o cualquier otra habitación, siempre y cuando la temperatura en la habitación no caiga por debajo de 60 grados Fahrenheit. Tenga cuidado si usted vive en una región húmeda; humedad hará que el orégano para moldear.
   

6. Se seca el orégano de dos a cuatro semanas, o hasta que se sientan completamente seco al tacto. Sacar de la bolsa y guardar en un recipiente hermético.
   Congelación
   

   1. Repita el proceso para la limpieza y aclarado sus ramas de orégano. Secar las ramas por completo antes de continuar.
      

   2. Quite las hojas de las ramas y mantenerlos total o cortar en trozos deseados, o mantener el poder y deja todo y juntos. Coloque en una bolsa de plástico para congelar comprimir y cerrándola, tratando de eliminar la mayor cantidad de aire posible. Para un sellado pseudo-vacío, inserte una paja en la esquina de la bolsa y cremallera cerrada lo más ajustado a la paja como sea posible. Succionar el aire a través de la paja y la cremallera rápidamente la bolsa el resto del camino cerrado.
      

   3. Colocar en el congelador y la tienda hasta que se necesite. Consumir las hierbas congeladas dentro de un año.