Cómo utilizar seco Dill Weed por Pickles (8 pasos)

En el supermercado, pepinillos kosher se han convertido en toda la rabia; estos días es casi imposible encontrar buenos pepinillos agrio en cualquier lugar pero en tiendas especializadas, y entonces usted tiene que pagar demasiado por ellos. Como resultado, más personas están recurriendo a hacer sus propios encurtidos. El proceso es mucho tiempo, pero razonablemente simple y barato. Un punto de discusión es si se debe usar el eneldo seco o fresco, pero tampoco puede traer buenos resultados
. Cosas que necesitará
frascos decapado con tapas desechables
Pepinos
secas eneldo

jabón Plato
Olla grande
Cucharas de medir o taza
Instrucciones

1. Compra el equipo necesario, incluyendo los tarros de conserva en vinagre (con tapas desechables), pepinos , eneldo seco, y cualquier otro ingrediente exigidos por la receta, como el ajo o pimientos.
   

2. Limpiar las verduras. Pepinos a menudo contienen una capa cerosa protectora; lavar con jabón para lavar platos y agua tibia para eliminar esta; enjuagar bien.
   

3. Esterilizar los frascos. Esto generalmente implica hervir los frascos y las tapas en una olla grande con agua durante al menos tres minutos. Nota: asegúrese de que las tapas no están en los frascos y llenar la olla con los frascos y tapas en agua fría; calentar lentamente en la estufa para evitar romper el vidrio debido a los cambios extremos de temperatura (vidrio se expande cuando se caliente y contratos cuando esté frío).
   

4. Escurrir y enfriar los frascos y tapas. No deje correr agua fría sobre los frascos con calefacción; este se romperá ellos. Use guantes de cocina para colocar los frascos en un estante para platos y deje que se enfríen lentamente durante 30 minutos.
   

5. Medir el eneldo seco. Utilice tercera mayor cantidad de eneldo seco como lo haría con hierbas frescas (secar hierbas aumenta su potencia en un factor de tres). Añadir el eneldo a los frascos, siguiendo su receta.
   

6. Añadir los demás ingredientes a los tarros, distintos de los pepinos y vinagre. Está bien que todos los ingredientes de decapado (tales como el eneldo, ajo y pimientos) a acumularse en la parte inferior de la jarra.
   

7. Agregar los pepinos a los frascos. Está bien para ellos multitud. Ponga tantos pepinos o trozos de pepino como puedas en cada frasco
   

8. Añadir el vinagre de acuerdo a su receta.; sellar las tapas firmemente en los frascos y almacene según las instrucciones de la receta.