¿Cuál es el significado de genérico en la cocina?

El término "genérico" en la cocina se refiere a un producto o ingrediente que no está asociado con una marca o fabricante específico. Por lo general, se utiliza para describir alimentos básicos o comunes que se pueden encontrar bajo varias marcas o etiquetas. Los productos genéricos suelen ser más asequibles en comparación con los artículos de marca y pueden ser una opción económica para preparar comidas. Algunos ejemplos de ingredientes de cocina genéricos incluyen harina, azúcar, sal, especias, productos enlatados y productos lácteos.