¿Qué significa exactamente en las etiquetas de los alimentos cuando dice saborizante artificial?

Saborizantes artificiales en las etiquetas de los alimentos significa que la sustancia aromatizante se ha creado en un laboratorio en lugar de derivarse de fuentes naturales.

* Sabores naturales: Estos se derivan de plantas, animales o microorganismos.

* Sabores artificiales: Estos se crean en un laboratorio y no existen en la naturaleza.

* Sabores idénticos a los naturales: Estos se crean en un laboratorio pero son químicamente idénticos a los sabores naturales.

Los aromas artificiales se utilizan en la producción de alimentos por diversas razones, entre ellas:

* Para realzar o mejorar el sabor de los alimentos.

* Para crear sabores nuevos y diferentes.

* Para reemplazar sabores naturales que son costosos o difíciles de conseguir.

* Para estandarizar el sabor de los alimentos.

Los sabores artificiales generalmente son seguros para consumir. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar alergias o sensibilidades a ciertos sabores artificiales. Si tiene alguna inquietud acerca de los sabores artificiales, puede hablar con su médico.