¿Se pueden comer hojas de mostaza crudas?

Las hojas de mostaza se pueden comer crudas o cocidas. Cuando se comen crudos tienen un sabor ligeramente amargo. Algunas personas disfrutan agregándolos a ensaladas, sándwiches y wraps. Cuando se cocinan, el amargor de las hojas de mostaza se reduce, lo que las hace más apetecibles para algunas personas. Se pueden saltear, cocinar al vapor o hervir y agregar a sopas, guisos y guisos.