¿Cuáles son los fallos comunes en los donuts y crepes?

* Textura densa: Esto puede deberse a mezclar demasiado la masa, no permitir que suba adecuadamente o usar demasiada harina.

* Textura grasa: Esto puede deberse a usar demasiado aceite en el proceso de fritura, no escurrir correctamente las donas después de freírlas o no dejarlas enfriar por completo antes de guardarlas.

* Textura dura: Esto puede deberse a mezclar demasiado la masa, no permitir que suba adecuadamente o usar demasiada harina.

* Textura seca: Esto puede deberse a no usar suficiente líquido en la masa, cocinar demasiado las donas o no almacenarlas adecuadamente.

* Color pálido: Esto puede deberse a que se usa muy poca azúcar en la masa, a no freír las donas el tiempo suficiente o a no usar suficiente aceite en el proceso de fritura.

* Color oscuro: Esto puede deberse a usar demasiada azúcar en la masa, freír las donas por mucho tiempo o usar demasiado aceite en el proceso de fritura.

Crepes

* Textura dura: Esto puede deberse a que los crepes se cocinan demasiado, no se usa suficiente líquido en la masa o no se deja reposar la masa antes de cocinarla.

* Textura seca: Esto puede deberse a que no se usa suficiente líquido en la masa, se cocinan demasiado los crepes o no se almacenan adecuadamente.

* Textura espesa: Esto puede deberse a usar demasiada harina en la masa, no dejar reposar la masa antes de cocinarla o no cocinar las crepes el tiempo suficiente.

* Textura fina: Esto puede deberse a que se usa muy poca harina en la masa, se cocinan demasiado las crepes o no se deja reposar la masa antes de cocinarla.

* Color pálido: Esto puede deberse a que no se usa suficiente azúcar en la masa, no se cocinan los crepes el tiempo suficiente o no se usa suficiente mantequilla en el proceso de cocción.

* Color oscuro: Esto puede deberse a que se usa demasiada azúcar en la masa, se cocinan las crepes durante demasiado tiempo o se usa demasiada mantequilla en el proceso de cocción.