¿Se echan a perder las anchoas en lata sin abrir?

No, las anchoas en lata sin abrir no se estropean. La lata proporciona un sello hermético que evita que el oxígeno entre y eche a perder las anchoas. Además, las anchoas se suelen envasar en sal o aceite, lo que ayuda aún más a su conservación. Mientras la lata permanezca sin abrir y sin daños, las anchoas se pueden almacenar de forma segura durante varios años.