Lo más probable es que el atragantamiento con la comida se deba a una interferencia con el funcionamiento adecuado de ¿qué?

Lo más probable es que el atragantamiento con la comida se deba a una interferencia en el correcto funcionamiento de la epiglotis. La epiglotis es un colgajo de tejido que cubre la abertura de la tráquea durante la deglución. Cuando tragas, la epiglotis cierra la tráquea para que los alimentos y las bebidas puedan pasar de forma segura al esófago. Si la epiglotis no se cierra correctamente, la comida o la bebida pueden entrar en la tráquea y provocar asfixia.