Cómo Espesar Fondue de chocolate

Fondue de chocolate puede ser la estrella de la fiesta cuando se combina con frutas o como acompañamiento de otro postre delicioso. Si bien existen diferentes recetas para fondue de chocolate, la clave es lograr una fondue suave con la consistencia adecuada. Fondue de chocolate para mojar fruta, galletas saladas y queso requiere una consistencia más gruesa que una fuente de fondue de chocolate. En el caso de que su fondue de chocolate no cumple con sus estándares, usted puede fácilmente espesar sin comprometer el sabor
. Cosas que necesitará
cacerola pequeña
2 oz de chocolate
Pequeño tazón
2 cucharadas maicena
2 a 4 onzas de crema de leche (muy frío)
Cuchara
Batir
Instrucciones

1. Coloque la cacerola a fuego calentar y añadir el chocolate. Revuelva hasta que se derrita el chocolate, a continuación, establezca de inmediato el cazo de la hornilla.
   

2. En un tazón pequeño, agregue la maicena y agregar muy lentamente la crema de leche, batiendo continuamente. Remover con la batidora hasta que no queden grumos.
   

3. Se vierte la mezcla de crema para batir la maicena en la cacerola y mezcle bien hasta que los ingredientes combinados son de un solo color.
   

4. Coloque la cacerola de nuevo en el quemador a fuego medio-bajo y bata como la mezcla de chocolate comienza a calentarse. Una vez que el chocolate se ha espesado significativamente, agregue lentamente la fondue de chocolate original al espesado hasta lograr la consistencia deseada.
   

5. Descartar o refrigere fondue restante reutilizar o espesar en un momento posterior.