Cómo comer lucioperca huevos

leucomas huevas, o huevas duro, es el ovario madurado completamente interno, o masa de huevos, de las hembras en edad de reproducción y el desarrollo en la primavera. Aunque el sabor de las huevas de pescado por lo general se considera que es un gusto adquirido, que se encuentra para ser no sólo aceptable, pero bastante deliciosa por muchas personas. huevos
leucomas se pueden utilizar como sea cocido o materias primas en muchos platos, pero también se pueden servir como caviar. Esta receta de pastel de caviar pide huevas de pescado de bajo costo, tales como huevos leucomas. Aunque la propagación capas o por inmersión es un poco lento, no es difícil de preparar y la delicadeza resultante será digno de su mejor ocasión
. Cosas que necesitará
Colador
mezclador de mano
9 pulgadas molde desmontable redondo
papel de aluminio
16 oz de huevos leucomas
Jugo de limón
Mantequilla o margarina
1 & # xBD; tazas de cebollines picados
8 grandes cortadas en trozos pequeños huevos de gallina duros
8 oz de queso crema ablandado Hotel & # xBD; taza de mayonesa o aderezo para ensaladas
1 taza de crema agria
recipiente de plástico hermético
Chopped cebollino o perejil para decorar (opcional)
Instrucciones

1. Hacer un pequeño corte en la membrana que rodea el saco de huevas y vaciar los huevos de lucioperca en un colador en el fregadero. Enjuague los huevos a fondo y puso a un lado para drenar bien.
   

2. Llovizna 2 cdas. de jugo de limón sobre los huevos leucomas en el colador. Mezcle ellos para dar sabor a todos los huevos ligeramente con jugo de limón. Ahora tiene el caviar lucioperca. Escurrir de nuevo, a continuación, poner el caviar en un recipiente de plástico hermético y refrigerar inmediatamente
   

3. Cuchara & # xBD.; taza de mayonesa en un tazón y doblar en los huevos duros picados. La mezcla será muy gruesa. Si es demasiado seca para ser untable, sólo tiene que añadir un poco más de mayonesa. Establezca este lado.
   

4. Batir la crema agria y queso crema en un tazón separado hasta muy suave.
   

5. Engrase ligeramente el molde desmontable con mantequilla o margarina. Extender la mezcla de huevo y mayonesa uniformemente sobre el fondo de la cacerola. Espolvorear la cebolla de verdeo picada por encima. Utilice una cuchara para colocar cucharadas de la mezcla de crema agria en la parte superior, y se extendió con cuidado y de manera uniforme sobre la capa de cebolletas. Es posible que tenga que echar mano de la cuchara en el agua si la mezcla de crema agria es demasiado pegajosa de propagarse fácilmente.
   

6. Cubra el chapuzón herméticamente con papel de aluminio y refrigere por lo menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.
   

7. Retire la salsa y el contenedor de caviar lucioperca del refrigerador justo antes de que esté listo para servir a la inmersión. Difundir los huevos leucomas uniformemente sobre la parte superior, y decorar con cebollino o perejil picado, si lo desea.