Cómo hacer Vindaloo Pegar (4 pasos)

Cómo hacer Vindaloo Pegar. Vindaloo se originó en Portugal como un plato de cerdo cocinado con vino tinto y ajo. Con el tiempo, la vinh plato d'Alho (de & quot; vinho, & quot; el vino y & quot; alho, & quot; ajo) comenzaron su migración a los paladares occidentales. El calor se añadió con adición de chiles y curry. El cerdo es la carne habitual para una pasta vindaloo, sin embargo, muchos disfrutan de pollo, camarones o cordero como sustituto
. Cosas que necesitará página 2 cucharadas. pimienta de cayena
4 cucharadas. comino en polvo
2 cucharadas. planta de cilantro
2 cucharadas. cúrcuma
2 cucharadas. pimienta negro
2 cucharadas. sal
página 2 cucharadas. mostaza en polvo caliente
2 cucharaditas. planta de jengibre
1 cdta. canela ¾
taza de vinagre blanco ½ taza de aceite vegetal
Instrucciones

1. Combinar todas las especias y la sal en un tazón. Mezclar esta mezcla con vinagre hasta que se forma una consistencia sutil pasta.
   

2. Agregue el aceite a una sartén sobre fuego medio-alto. Introducir la mezcla de pasta y reduzca el fuego a bajo, mientras continua agitación rápida. Asegúrese de que la pasta no se pegue en el fondo de la sartén, ya que puede quemar.
   

3. Continuar agitando durante aproximadamente 8 a 10 minutos hasta que las especias han lanzado sus aceites y un anillo visible de exudado formas de aceite en los bordes de la cacerola. Retirar del fuego y dejar enfriar.
   

4. Eliminar la pasta de la sartén una vez que se haya enfriado por completo y colocarlo en un frasco esterilizado con una tapa que cierre muy ajustado.