¿Qué pasa si el fondant que compraste en tu tienda es duro?

A continuación se ofrecen algunos consejos para ablandar el fondant duro comprado en la tienda:

- Cocina el fondant en el microondas. Coloca el fondant en un recipiente apto para microondas y caliéntalo a baja potencia durante 10 a 15 segundos cada vez, revolviendo entre tanto. Tenga cuidado de no sobrecalentar el fondant, ya que puede volverse demasiado blando y pegajoso.

- Amasar el fondant. Amasar el fondant ayudará a suavizarlo y hacerlo más flexible. Puedes amasar el fondant a mano o utilizar una batidora de pie equipada con un gancho para masa.

- Añadir un poco de agua o glicerina. Si el fondant aún está demasiado duro, puedes añadirle un poco de agua o glicerina. Comienza agregando una pequeña cantidad de líquido y luego amasa el fondant hasta alcanzar la consistencia deseada.

- Cubrir el fondant. Si no vas a utilizar el fondant de inmediato, cúbrelo con film transparente para evitar que se seque.

- Deja reposar el fondant a temperatura ambiente. El fondant que esté demasiado frío será más duro que el fondant que esté a temperatura ambiente. Si el fondant está demasiado duro, déjalo reposar a temperatura ambiente un rato antes de usarlo.

Recuerde, siempre puede probar la consistencia del fondant haciendo una bola con un trozo pequeño. Si el fondant queda demasiado pegajoso, añade un poco más de azúcar glass. Si el fondant está demasiado seco, añade un poco más de agua o glicerina.