¿Los champiñones cocidos se echan a perder si se dejan reposar durante la noche?
Los champiñones cocidos que se dejan durante la noche a temperatura ambiente son propensos a deteriorarse rápidamente debido al crecimiento de bacterias dañinas. Refrigerar los champiñones cocidos dentro de las dos horas posteriores a la cocción y mantenerlos a 40 °F o menos puede prolongar su consumo seguro durante varios días.
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