¿Cómo se guardan las patatas y las cebollas?

Las patatas y las cebollas son dos tubérculos básicos que se utilizan en muchas cocinas de todo el mundo. Se pueden almacenar de diferentes formas según las preferencias de cada individuo y el espacio de almacenamiento disponible. A continuación se muestran algunos métodos para almacenar patatas y cebollas:

Patatas:

1. Lugar fresco y oscuro :Guarde las patatas en un lugar fresco y oscuro como una despensa, un sótano o un sótano. Las temperaturas entre 45°F y 50°F (7°C a 10°C) son ideales. Evite almacenar patatas cerca de fuentes de calor o luz directa.

2. Bolsas de papel o arpillera :Coloque las papas en bolsas de papel o arpillera para permitir la circulación del aire y evitar que broten o se pudran.

3. Cajas de cartón :Utilice cajas de cartón con agujeros o respiraderos para que circule el aire para almacenar patatas.

4. Cajas de madera :Las cajas de madera con laterales de rejilla proporcionan una buena circulación de aire y pueden utilizarse para almacenamiento a largo plazo.

5. Refrigeración (no recomendada) :Las patatas se pueden conservar en el frigorífico, pero puede alterar su sabor y textura. Si debes refrigerarlos, guárdalos en una bolsa de papel en la parte más fría del frigorífico y úsalos lo antes posible.

Cebollas:

1. Lugar fresco y seco :Las cebollas prefieren un lugar de almacenamiento fresco, seco y bien ventilado.

2. Bolsas de malla o de cebolla :Guarde las cebollas en malla o bolsas para cebollas que permitan la circulación del aire y eviten hematomas.

3. Cajas de cartón :Utilice cajas de cartón con orificios de ventilación para almacenar cebollas.

4. Cajas de madera :Para guardar cebollas también son adecuadas las cajas de madera con laterales de rejilla.

5. Refrigeración (por tiempo limitado) :Las cebollas se pueden refrigerar, pero pueden deteriorarse y ablandarse más rápidamente. Guárdelos en una bolsa de malla o en un cajón para verduras y úselos dentro de una semana o dos.

6. Despensa o Encimera :Las cebollas se pueden guardar en la despensa o en la encimera a temperatura ambiente siempre que el área esté seca.

Recuerde inspeccionar periódicamente tanto las patatas como las cebollas para detectar signos de deterioro o brotes, y desechar las que estén dañadas o sean de mala calidad.