¿Cuál es la mejor forma de cocinar batatas?

Ingredientes:

- Batatas, lavadas y cortadas en cubos de 1 pulgada

- aceite de oliva

- Sal

- Pimienta

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 400°F (200°C).

2. Mezcle los cubos de camote con aceite de oliva, sal y pimienta en un tazón grande.

3. Extienda las batatas en una sola capa sobre una bandeja para hornear.

4. Ase en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados.

5. Sirva como guarnición o plato principal.

Consejos para obtener batatas asadas crujientes:

- Utilice un horno a alta temperatura para garantizar resultados crujientes.

- Cortar las batatas en cubos uniformes para una cocción uniforme.

- No sobrecargues la bandeja para hornear para permitir una circulación de aire adecuada.

- Voltee las batatas a la mitad del asado para que se doren uniformemente.

Opción 2:batatas al vapor en microondas (Más suave)

Ingredientes:

- Batatas, lavadas y pinchadas con un tenedor

- Plato apto para microondas

Instrucciones:

1. Coloca las batatas en un plato apto para microondas con un poco de agua (aproximadamente ¼ de taza).

2. Cubra el plato y cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 a 7 minutos, o hasta que las batatas estén tiernas.

3. Escurrir el agua y servir los boniatos al gusto.

Consejos para batatas al vapor en microondas:

- Pinchar los boniatos con un tenedor para que salga el vapor durante la cocción.

- Comience con un tiempo de cocción más corto y aumente según sea necesario para evitar que se cocine demasiado.

- Las batatas al vapor en microondas son una forma cómoda de cocinarlas rápidamente sin calentar el horno.