¿Qué 3 partes del grano de maíz son la base de todos los productos?
Las tres partes principales del grano de maíz que son la base de todos los productos de maíz son:
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1. Almidón:
- El componente más grande del grano, representa alrededor del 65-75% de su peso. Es un carbohidrato complejo que el cuerpo descompone en glucosa para producir energía.
2. Proteína:
- Alrededor del 10-15% del grano está compuesto de proteínas y es una buena fuente de aminoácidos, esenciales para la construcción y reparación de tejidos del cuerpo.
3. Aceite:
- El germen de la semilla es rico en aceite, constituyendo aproximadamente el 4-5% de su peso. El aceite de maíz es un aceite vegetal popular que se utiliza para cocinar y en muchos productos alimenticios.
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