¿Cuáles son las diferentes clasificaciones de las ensaladas según sus funciones en la comida?

- Servir antes de la comida principal para estimular el apetito.

- Normalmente ligero y refrescante, con ingredientes como verduras mixtas, hortalizas y aderezos ligeros.

2. Ensaladas Acompañantes:

- Acompañar la comida principal como plato complementario.

- A menudo son más sustanciosas que las ensaladas de aperitivo, con ingredientes más sustanciosos como pollo asado, pasta o frijoles.

3. Ensaladas del plato principal:

- Lo suficientemente sustancial como para ser el plato principal de una comida.

- Suelen incluir una fuente de proteínas, como carne, pescado, aves, tofu o legumbres a la parrilla, junto con una variedad de verduras y cereales.

4. Ensaladas de Postre:

- Sirve como final dulce de una comida.

- A menudo son a base de frutas, con ingredientes añadidos como crema batida, nueces o granola.