¿Qué hay en la ensalada ika?

La ensalada Ika, también conocida como ensalada de pescado crudo al estilo hawaiano, es un plato popular en la cocina hawaiana. Por lo general, consiste en pescado crudo (a menudo atún ahi o mahimahi), tomates cortados en cubitos, cebollas, apio y un aderezo hecho con salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo y otros condimentos como cebollas verdes, ensalada de algas y furikake. Algunas variaciones de la ensalada pueden incluir ingredientes adicionales como aguacate, pepino o alga wakame. Suele servirse frío como aperitivo o plato principal, muchas veces acompañado de arroz o galletas saladas.