¿Cómo se prepara el chutney demasiado salado?

- Añadir un edulcorante: Agregar un edulcorante como azúcar, miel o azúcar moreno puede ayudar a contrarrestar el sabor salado.

- Diluir con agua: Agregar una pequeña cantidad de agua puede ayudar a diluir el sabor salado. Asegúrese de ajustar los demás ingredientes para mantener la consistencia y el sabor deseados.

- Añadir verduras o frutas: Agregar más verduras o frutas al chutney puede ayudar a equilibrar el sabor salado. Elija verduras o frutas con un sabor naturalmente dulce o picante.

- Utilice ingredientes con almidón: Los ingredientes con almidón como las patatas o el arroz pueden absorber el exceso de sal. Puede agregar papas hervidas o en puré, o una pasta hecha con harina de arroz.

- Añadir ingredientes ácidos: Los ingredientes ácidos como el jugo de limón, el tamarindo o el amchur en polvo pueden ayudar a equilibrar el sabor salado y agregar complejidad al sabor.

- Añadir ingredientes asados: Las nueces o semillas tostadas pueden ayudar a equilibrar el sabor salado y agregar textura.

- Añadir productos lácteos: Los productos lácteos como el yogur o la crema pueden ayudar a reducir el sabor salado y agregar cremosidad al chutney.

- Combinar con otros platos: Si has preparado una pequeña cantidad de chutney que está demasiado salada, puedes mezclarla con otros platos que sean suaves o menos salados. De esta forma el sabor salado se repartirá más uniformemente.

- Congelar y diluir: Si todo lo demás falla, puedes congelar el chutney salado en pequeñas porciones. Cuando esté listo para usarlo, descongele una porción y dilúyala con agua u otros ingredientes según desee.