¿Cómo se hace un almíbar?

Ingredientes:

- 1 taza de azúcar granulada

- 1 taza de agua

Equipo:

- Cacerola mediana

- Cuchara

- Frasco o recipiente de cristal

Instrucciones:

1. Combine azúcar y agua: En una cacerola mediana, combine el azúcar granulada y el agua.

2. Dejar hervir: Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva y el líquido comience a hervir.

3. Reducir el calor: Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 a 10 minutos, o hasta que el almíbar espese un poco.

4. Retirar del fuego: Retiramos el cazo del fuego y dejamos enfriar unos minutos.

5. Tienda: Vierta el almíbar en un frasco o recipiente de vidrio limpio. Déjalo enfriar por completo antes de taparlo y guardarlo en el frigorífico.

El almíbar se espesará más a medida que se enfríe. Úselo para endulzar bebidas, postres u otras creaciones culinarias. Al almíbar simple se le puede dar sabor agregando ingredientes como frutas, hierbas o especias mientras hierve a fuego lento.