¿Qué es un cuchillo para mermelada?

Un cuchillo para mermelada es una herramienta diseñada específicamente para preparar mermelada. Tiene una hoja larga y delgada que normalmente está hecha de acero inoxidable. La hoja es recta, pero no tiene punta afilada. Esto se debe a que el cuchillo no se utiliza para cortar ni rebanar nada. En cambio, se utiliza para untar la fruta, el azúcar y otros ingredientes en el proceso de elaboración de la mermelada. La hoja también es flexible y ligeramente dentada. Esto le permite cortar la fruta sin aplastarla. El mango suele estar hecho de madera y es cómodo de agarrar. La longitud y la forma de la hoja facilitan el acceso a las esquinas y al fondo de la olla o cacerola en la que se prepara la mermelada.