¿Cómo hacer... salsa general?

- 1/4 taza de harina para todo uso

- 1/4 taza de mantequilla

- 1 taza de leche

- 1/4 cucharadita de sal

- 1/8 cucharadita de pimienta negra

- 1/4 taza de queso parmesano rallado

Instrucciones:

1.) En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.

2.) Incorpora la harina y cocina durante 1-2 minutos, o hasta que la mezcla esté dorada.

3.) Incorpora lentamente la leche y deja hervir a fuego lento.

4.) Cocine durante 5-7 minutos, o hasta que la salsa se espese.

5.) Sazone con sal, pimienta y queso parmesano.

6.) Sirva inmediatamente.

Consejos:

- Para hacer una salsa sin grumos, mezcle la harina y la mantequilla antes de agregar la leche.

- Si quieres una salsa más fina, añade más leche. Si quieres una salsa más espesa, cocínala por más tiempo.

- Puedes agregar otros condimentos a la salsa, como ajo en polvo, cebolla en polvo o hierbas.

- La salsa general es una excelente manera de agregar sabor a la pasta, el arroz o las verduras.