¿Cómo se hace que la salsa marinara sepa a salsa de espagueti?

Las salsas marinara y para espaguetis son extremadamente similares, sin embargo, existen pequeñas variaciones en el tipo de tomates y la adición de diferentes especias. Aquí tienes una receta para convertir la salsa marinara comprada en la tienda en una sabrosa salsa para espaguetis:

Ingredientes:

- 1 frasco (24 onzas) de salsa marinara

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1/4 taza de cebolla picada

- 1/4 taza de pimiento verde picado

- 1/4 taza de pimiento rojo picado

- 2 dientes de ajo picados

- 1/2 cucharadita de orégano seco

- 1/2 cucharadita de albahaca seca

- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande o en una cacerola a fuego medio.

2. Agregue la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

3. Agregue el ajo, el orégano, la albahaca y las hojuelas de pimiento rojo y cocine por 1 minuto más o hasta que estén fragantes.

4. Agregue la salsa marinara y cocine a fuego lento.

5. Sazone con sal y pimienta al gusto.

6. Deje cocinar a fuego lento durante 15 a 20 minutos, o hasta que la salsa haya espesado hasta alcanzar la consistencia deseada.

Consejos:

- Si quieres una salsa más suave, puedes hacerla puré en una licuadora o procesador de alimentos.

- Si lo deseas, también puedes agregar a la salsa un poco de carne molida cocida, salchicha o albóndigas.

- Sirve la salsa para espaguetis sobre tu pasta favorita, como espaguetis, penne o rigatoni.