¿Existe alguna alternativa a la salsa de soja?

1. Tamari: Esta es una salsa de soja japonesa que se elabora sin trigo, por lo que es una buena opción para las personas que no tienen gluten. También es un poco menos salada que la salsa de soja, por lo que puede ser una buena opción para las personas que siguen una dieta baja en sodio.

2. Aminos de coco: Se trata de una salsa sin soja y sin gluten elaborada con savia de coco fermentada. Tiene un sabor ligeramente dulce y a nuez y es una buena fuente de aminoácidos, potasio y hierro.

3. Aminos líquidos: Se trata de una salsa sin soja y sin gluten elaborada a partir de proteínas vegetales hidrolizadas. Tiene un sabor ligeramente salado y es una buena fuente de aminoácidos.

4. Miso: Se trata de una pasta de soja fermentada que se utiliza en muchos platos japoneses. Tiene un sabor salado y umami, y es una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales.

5. Salsa de pescado: Se trata de una salsa de pescado fermentada que se utiliza en muchos platos del sudeste asiático. Tiene un sabor salado y umami y es una buena fuente de proteínas, aminoácidos y vitaminas.

6. Salsa de ostras: Se trata de una salsa de ostras fermentada que se utiliza en muchos platos asiáticos. Tiene un sabor salado y umami y es una buena fuente de proteínas, aminoácidos y vitaminas.

7. Salsa hoisin: Se trata de una pasta de soja fermentada que se utiliza en muchos platos chinos. Tiene un sabor dulce y salado y es una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales.