Cómo hacer eneldo Sandwiches

Ideal para picar entre comidas, emparedados eneldo pepino hacen aperitivos ligeros que no va a arruinar su apetito. En su forma más básica, estos sencillos sándwiches necesitan sólo cuatro ingredientes: pepinos, mantequilla, pan blanco y sal. Pero son fáciles de personalizar al gusto. Para obtener los mejores resultados, hacerlos justo antes de servir, porque la humedad de los pepinos puede convertir estos sándwiches delicados empapada
. Cosas que necesitará
pepino
Cuchillo afilado
Eneldo fresco
Pan blanco
toallas de papel sobre Salt
Pimienta (blanco o negro, opcional)
eneldo Sandwiches

1. Pelar un pepino con un vegetal pelador. Cortar los extremos con un cuchillo afilado y deseche - los extremos pueden ser amargo. Corte cuidadosamente el pepino en rodajas, redondas, delgadas uniformes, alrededor de 1/8 de pulgada de espesor.
   

2. Coloque las rodajas de pepino en una sola capa sobre papel de cocina y espolvorear con sal. Deje reposar durante 20 minutos hasta que la sal se absorbe parcialmente. Pruebe una rodaja de pepino: Si son demasiado salada, enjuague bajo agua corriente fría. Si necesitan más sal, añadir un chorrito. Si el condimento es de su agrado, aplique los pepinos con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
   

3. Picar el eneldo finamente.
   

4. Lay dos rebanadas de pan y aplicar un frotis uniforme y generosa de mantequilla a cada uno. Los actos de mantequilla como una barrera, protegiendo la humedad del pepino de saturar el pan.
   

5. Añadir una pizca de eneldo a cada rebanada de pan. Organizar varias rodajas de pepino en la parte superior de una rebanada de pan, se superponen ligeramente. Si usted lo desea, agregue los condimentos adicionales a los pepinos, tales como pimienta blanca. Añadir otra capa de pepinos y colocar el segundo trozo de pan untado con mantequilla en la parte superior.
   

6. Cortar las cortezas fuera el pan, por lo que asegúrese de presionar firmemente para que los pepinos no exprimir . Corte los emparedados eneldo pepino en triángulos, cuartos o los dedos. Hacer dos cortes diagonales en todo el sándwich para triángulos, cortar el sándwich por la mitad, luego gire 90 grados y cortar por la mitad otra vez por trimestres. Hacer tres cortes paralelos, espaciados uniformemente en todo el sándwich para los dedos.