¿Cuáles son los acompañamientos y la crema de tomate?

* Sándwiches de queso a la parrilla

* Crutones

* Galletas saladas

* Giros de queso

* Mini quiches

* Ensalada

* Fruta

* yogur

* Granola

Base de Crema de Tomate

* 2 cucharadas de mantequilla

* 1/2 taza de cebolla picada

* 1/2 taza de apio picado

* 1/2 taza de zanahoria picada

* 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir

* 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo

* 1 taza mitad y mitad

* 1/4 taza de queso parmesano rallado

* Sal y pimienta al gusto

* Adorne:crema agria, perejil picado, picatostes

Instrucciones

1. Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio.

2. Agregue la cebolla, el apio y la zanahoria y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

3. Agrega los tomates, el caldo de pollo, la mitad y la mitad, el queso parmesano, la sal y la pimienta.

4. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que esté completamente caliente.

5. Adorne con crema agria, perejil picado y picatostes antes de servir.