¿Cuál es la temperatura promedio para cocinar sopa?

No existe una temperatura "media" única para cocinar sopa, ya que la temperatura ideal variará según el tipo de sopa y la consistencia deseada. Sin embargo, en general, la mayoría de las sopas se cocinan a una temperatura entre 180°F y 200°F (82°C y 93°C). Esta temperatura es lo suficientemente alta como para matar cualquier bacteria dañina que pueda estar presente en la sopa, y al mismo tiempo lo suficientemente baja como para evitar que la sopa hierva y se vuelva aguada.

A continuación se muestran algunos ejemplos específicos de temperaturas de cocción ideales para diferentes tipos de sopas:

* Sopas cremosas: 180°F (82°C)

* Sopas a base de caldo: 190°F (88°C)

* Sopas: 200°F (93°C)

* Guisos: 212°F (100°C)

Por supuesto, estas son sólo pautas generales. La mejor manera de determinar la temperatura de cocción ideal para su sopa es probarla mientras se cocina y ajustar la temperatura según sea necesario.