¿Se puede volver a congelar la sopa de bolas de matzá?

Sin embargo, es importante enfriar bien la sopa antes de congelarla. Para hacer esto, puedes colocar la sopa en un baño de hielo o guardarla en el refrigerador para que se enfríe.

Para recalentar, deje reposar la sopa a temperatura ambiente durante varios minutos hasta que se descongele lo suficiente como para poder revolverla fácilmente. Luego, cocine a fuego lento o en el microondas la sopa enfriada en porciones más pequeñas de una porción a la vez para obtener la mejor textura.

Tenga en cuenta que volver a congelar y recalentar un plato de sopa hará que el caldo se vuelva turbio como mínimo y, como máximo, las bolas de matzá se caigan o se empapen con los cambios repetidos de temperatura, por lo que es aconsejable congelar y recalentar solo lo que realmente necesita. intención de comer y no en cantidades tan grandes.