Cómo hacer sopa de pollo hecho en casa para tratar los resfriados y la gripe

Sopa de pollo ha sido durante mucho tiempo un remedio popular para la temporada de resfriados y gripe; sin importar si tiene algún valor medicinal real, esta caliente, sopa fresca será calmar su garganta y calentar sus entrañas cuando usted está sufriendo de dolencias estacionales
. Cosas que necesitará
olla grande con tapa
Total pollo
2 cebollas
3 tallos de apio 1 zanahoria
manojo
2 libras. judías verdes
3 cucharaditas. sal
3 cucharaditas. pimienta negro sobre Lemon
1 cdta. Condimento italiano
2 libras. fideos de huevo
Agua
Instrucciones

1. Lave el pollo y colocarlo en la olla grande. Dorar el pollo por todos lados a fuego medio-alto; no añada nada a la olla hasta que todo lado del pollo se dore.
   

2. Añadir 3 cucharaditas de sal, 3 cucharaditas de pimienta, 1 cucharadita de condimento italiano y 7 tazas de agua fría a la olla. Permitir que venir a ebullición con la tapa puesta.
   

3. Baje el fuego a medio-bajo, una vez que el líquido hierva. Cocine el pollo durante una hora, y luego apagar el fuego. Deje que la olla se enfríe, retire el pollo y colóquelo en un recipiente grande, dejando el caldo en la olla.
   

4. El sabor del caldo y ajuste la sazón al gusto. Picar las cebollas, el apio, judías verdes y las zanahorias en trozos pequeños y colocarlos en el caldo. Revuelva, tape y cocine a fuego lento para establecer a fuego medio-bajo.
   

5. Pele la carne del pollo y triturar mientras que las verduras se cocinan. Coloque toda la carne en el caldo y mezclar bien. Añadir media taza de jugo de limón y revuelva. Vuelva a colocar la tapa y continuar a fuego lento a fuego medio-bajo
   

6. Cocine los fideos de huevo -. En una olla aparte - de acuerdo a las instrucciones, escurrir, enjuagar y picarlas más o menos . Agregar los fideos cortados al caldo. No cocine los fideos en el caldo; ellos saldrán gomoso.
   

7. Servir caliente, con pan o galletas, si lo desea.