Cómo hacer Blueberry Syrup: Una receta Canning

Los arándanos son bajos en azúcar y lleno de nutrientes. La temporada alta para los arándanos es de mayo a octubre, pero se puede disfrutar de los arándanos durante todo el año por la preservación de los mismos. Utilice arándanos orgánicos para un producto sano. Como alternativa, el experimento con el jugo de arándanos en lugar de agua para hacer el jarabe
. Cosas que necesitará página 2 qt. (8 tazas) arándanos
3 tazas de azúcar página 3 cdas. jugo de limón
frascos estériles
Jar embudo
olla de agua
Jar Jar capturador
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Instrucciones

1. Coloque las tapas de los frascos en una olla de agua caliente pero no hirviendo agua para ablandar las piezas de caucho y esterilizarlos.
   

2. Lavar y escurrir los arándanos.
   

3. Combine los arándanos, el azúcar y 5 tazas de agua en una cacerola o olla grande. Hervir durante ocho minutos revolviendo ocasionalmente.
   

4. Eliminar el jarabe de arándanos del fuego y agregue el jugo de limón.
   

5. Llenar frascos esterilizados con el jarabe, dejando 1/2 pulgada de espacio en la parte superior de la jarra. Use un embudo frasco para evitar derrames en el borde de la jarra. Retire las tapas esterilizadas del agua caliente con unas tenazas y el tornillo en los frascos.
   

6. Proceso de los frascos de jarabe de arándanos en una olla de agua durante 10 minutos. Retire el almíbar en lata del agua hirviendo con un capturador de tarro y dejar los tarros para sentarse durante la noche sin molestias a temperatura ambiente. Los frascos deben sellar a las pocas horas.
   

7. Etiqueta de los frascos con el contenido y la fecha.